प्रसंग:
हाल ही में, संयुक्त राष्ट्र जैव विविधता पारिस्थितिक तंत्र में कवक के महत्व पर जोर देने के लिए “वनस्पतियों और जीवों” के बजाय “कवक” शब्द के उपयोग की वकालत करती है।
प्रासंगिकता:
जीएस III: पर्यावरण और पारिस्थितिकी
लेख के आयाम:
- कवक को पहचानना: “कवक” के लिए संयुक्त राष्ट्र जैव विविधता का आह्वान
- कवक: प्रकृति के अपघटक और बहुत कुछ
कवक को पहचानना: “कवक” के लिए संयुक्त राष्ट्र जैव विविधता का आह्वान
संयुक्त राष्ट्र जैव विविधता संरक्षण ढांचे में कवक को शामिल करने, उन्हें जानवरों और पौधों के बराबर रखने की वकालत करती है।
पूर्व प्रयास
- यह पहली बार नहीं है कि ऐसा अनुरोध किया गया है; इससे पहले, IUCN का प्रजाति अस्तित्व आयोग (SSC) आंतरिक और सार्वजनिक संचार दोनों में “माइकोलॉजिकली इनक्लूसिव” भाषा का उपयोग करने के लिए प्रतिबद्ध था।
- एसएससी ने दुर्लभ और लुप्तप्राय वनस्पतियों और जीवों से जुड़ी संरक्षण रणनीतियों में कवक को भी एकीकृत किया।
- महत्वपूर्ण पारिस्थितिक भूमिका
- यीस्ट, फफूंद और मशरूम सहित कवक, विभिन्न पारिस्थितिक प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक हैं:
- अपघटन और वन पुनर्जनन.
- स्तनधारी पाचन.
- कार्बन पृथक्करण।
- वैश्विक पोषक चक्रण।
- एंटीबायोटिक दवाएं.
- ये योगदान पृथ्वी पर जीवन को बनाए रखने में कवक की महत्वपूर्ण भूमिका को रेखांकित करते हैं।
कवक: प्रकृति के अपघटक और बहुत कुछ
- यूकेरियोटिक प्रकृति: कवक में पौधों, जानवरों और प्रोटिस्ट के समान जटिल, झिल्ली से बंधे कोशिका अंग और एक सच्चा केंद्रक होता है।
- विषमपोषी जीवन शैली: मुख्य रूप से डीकंपोजर या सैप्रोफाइट्स के रूप में कार्य करते हुए, कवक अपने आसपास से कार्बनिक पदार्थों को अवशोषित करके पोषक तत्व प्राप्त करते हैं।
- एंजाइम स्राव: कवक जटिल कार्बनिक यौगिकों को सरल पदार्थों में तोड़ने के लिए एंजाइम छोड़ते हैं, जिससे अवशोषण की सुविधा होती है।
कवक के लाभ
- पोषक तत्वो का आवर्तन: कवक पोषक तत्वों को पौधों के लिए सुलभ रूपों में परिवर्तित करके पोषक चक्र में सहायता करता है। वे कार्बनिक पदार्थों को तोड़ते हैं, जिससे मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है।
- कार्बन साइक्लिंग और जलवायु विनियमन: कवक मिट्टी में कार्बन भंडारण, कार्बनिक पदार्थों को विघटित करने और पौधों की जड़ों के साथ सहजीवी संबंध बनाने में भाग लेते हैं। यह पोषक तत्व ग्रहण करने में सहायता करता है।
- भोजन के रूप में कवक: कवक के कई पाक और औद्योगिक उपयोग हैं। बेकिंग और शराब बनाने में यीस्ट महत्वपूर्ण हैं, और वे पेनिसिलिन जैसे एंटीबायोटिक्स का उत्पादन करते हैं। मशरूम और ट्रफ़ल्स जैसे खाद्य कवक को व्यंजनों में महत्व दिया जाता है, जबकि सांचों का उपयोग पनीर उत्पादन में किया जाता है।
- पर्यावरण संरक्षण: कवक प्लास्टिक, फार्मास्यूटिकल्स और तेल-आधारित उत्पादों सहित विभिन्न प्रदूषकों को कम करने में मदद करता है। वे पर्यावरण की सफ़ाई में योगदान देते हैं।
कवक के हानिकारक प्रभाव
- मानव और पशु रोग: कवक मनुष्यों और जानवरों में एथलीट फुट, दाद, हिस्टोप्लाज्मोसिस और एस्परगिलोसिस सहित बीमारियों का कारण बन सकता है। कुछ कवक हानिकारक मायकोटॉक्सिन उत्पन्न करते हैं जो भोजन को दूषित करते हैं।
- फसल और पौधों के रोग: फंगल रोगजनक फसलों और पौधों को संक्रमित और नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिससे महत्वपूर्ण कृषि हानि हो सकती है। उदाहरणों में जंग, ख़स्ता फफूंदी और विभिन्न फंगल ब्लाइट शामिल हैं।
- एलर्जी: फंगल बीजाणु, विशेष रूप से आर्द्र इनडोर वातावरण में, एलर्जी और श्वसन संबंधी समस्याओं को ट्रिगर कर सकते हैं, जिससे एलर्जिक राइनाइटिस और ब्रोंकोपुलमोनरी एस्परगिलोसिस जैसी स्थितियां हो सकती हैं।
- सामग्रियों का जैव निम्नीकरण: कवक में कपड़ा, चमड़ा और कागज जैसी सामग्रियों को तोड़ने की क्षमता होती है, जो समस्याग्रस्त हो सकती है यदि इन सामग्रियों को ठीक से संरक्षित या संग्रहीत नहीं किया जाता है।